Side by Side Teacher’s Guide (3), 3-e Revised









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找嘸採菱工 農民預付薪水搶人

台南市 / 劉漢生 報導

台南官田菱角進入盛產期,但因為鄉下人力短缺,加上菱角只能用手採,沒辦法用機器,這樣的狀況也讓菱角農越種越少,官田特產面臨無人採收的危機!下田採收的菱角工人,最年輕的是50多歲長輩,80多歲的老人家也下田採收,有農民,想出辦法,為了留住工人,先付給他們約一萬到兩萬元的訂金,提前預約明年採收人力,等於是還沒上工,就先拿到錢,也成了鄉間特殊現象。

昔日採紅菱歌曲,形容的是嬌俏小姑娘,但隨著鄉下人力老化短缺,採紅菱的小姑娘已經變大媽,戴著斗笠穿著青蛙裝彎腰採菱角,採收八小時下班後全身好痠呀,就算再累還是得要挺住。

台南官田的菱角田一眼望去,最年輕的是五十歲,甚至就連八十歲的老人家也下田採收,凸顯缺工問題多嚴重,就有農民想出辦法,為了留住工人,先付給他們約一萬到兩萬元的訂金,提前預約明年採收人力,缺工的不只菱角工。

之前台南白河蓮子盛產,也是苦於找不到剝蓮子的人手,只好加薪到剝一斤350元也不見得找得到人,還有南投的百香果園,採收工人都是阿公阿嬤,因為年輕人不肯來作,農民們採收不僅要看天吃飯,現在還得絞盡腦汁加薪或預付訂金,就希望能招到人手大嘆不容易!







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