筷子,不只是筷子









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底下是 筷子,不只是筷子 的內容簡介



法國文學批評家、文學家、社會學家、哲學家、符號學家羅蘭.巴特曾說:
筷子有一種母性的溫柔

一本兼具知識性、趣味性、學術性、文史性的筷子全書。

諾貝爾物理獎得主李政道博士:「如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地運用了物理上的槓桿原理。」這簡單的兩根東西就是筷子。

拳王阿里口中的小魔棍、讓蕭伯納頭冒汗珠自我解嘲、外國人口中「很快的棍子」,說的也是筷子。

誰發明筷子、為什麼叫筷子、筷子的典故傳說和禮俗、各國元首名人和筷子的趣聞、筷上的詩.畫.對聯、筷上的工藝之美...作者走訪大半個中國、探究古今中外歷史,寫成內容最完備詳實的筷子書。

第一雙象牙筷是三千一百多年前紂王下令製作
第一個使用公筷的是宋高宗
收藏筷子最多的是明代奸相嚴嵩(兩萬雙)

何以中國的老祖宗不用刀叉吃飯,偏要發明筷子呢?

筷子能夾、撥、挑、扒、撮、剝、戳、撕,種類有金筷、銀筷、象牙筷、玉筷、珊瑚筷;金筷只有帝王的餐桌上才有,銀筷試毒並不牢靠,而「拾到象牙筷弄窮人家」又是為什麼?用冬木筷吃飯可防口瘡,棗木筷則有防餿的功效。

古人詩云:「不可一日無此君。」
但是用筷民間忌諱多;朱元璋請唐肅吃飯,唐肅因橫箸而丟了官,這又是為哪樁?

一邊擺一根筷子犯「分離」的忌
兩根筷子長短不一犯「三長兩短」的忌
船家將筷子橫放碗口犯「觸礁」的忌

筷子還有重大的作用:

求婚示愛、鬧洞房、掀頭蓋、解新娘的衣帶、象徵忠貞不渝的愛情、祈子順產、有助於兒童智力發展、髮型設計、筷子舞、拾骨...。

作者簡介

藍翔博客來

作家、民俗學者、古筷收藏家。

六十多年前參加抗美援朝,朝鮮阿媽妮以銅勺銅筷相送,戰友犧牲時也贈骨筷,自此開始已收藏古筷一千九百餘雙,並創辦上海筷箸博物館。一九三三年出版《筷子古今談》,是中國第一部箸文化專著,作品尚有《中華收藏文化大觀》等十二部。

二000年應邀赴臺北世貿舉辦筷子展。



  • 出版社:麥田

    新功能介紹
  • 出版日期:2011/04/17
  • 語言:繁體中文


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▲台北市永春社區都更案今(3)日上午舉行選配抽籤。(圖/同意戶自救會提供)



記者葉佳華/台北報導

台北市永春社區都更案今(3)日上午舉行選配抽籤,王家不同意戶終於現身,不過卻在說明完後,正式抽籤時,不同意戶卻發言「一切不合法」,於是掉頭就走。對此,永春都更案同意戶自救會代表劉德玢氣憤表示,「如果所有的東西都是照他方式走,那都更案也不用走了」,他也問,「請問我們99%的同意戶權益又在哪裡?」

永春都更案8月底重啟選配程序,直到9月28日為止。不過期間王家不同意戶始終神隱,森業營造建設開發事業處協理李政道說,「這段時間我們每周都跟他聯繫,但有一段時間都不接電話,直到9月中我們收到他寄得律師函及存函。」李政道指出,不同意戶認為選配作業已違法正當法律原則,因此要求停止辦理選配作業、保留所有單位及車位等

而今(3)日王家不同意戶終於現身,不過會議中仍堅持表達一貫的說法,認為選配作業一切不合法,甚至說完即離開現場。依照依法程序,已委請見證律師許献進,代為抽籤。

▲永春社區都更案延宕16年,今(3)日上午舉行選配抽籤。(資料照/記者董美琪攝)

對此,劉德玢表示,王家不同意戶對永春案的不斷阻擾,「我們同意戶相當的不諒解,既然99%的住戶都願意配合重新辦理行政程序,那為何王家人還是不配合辦理,且不表達任何意見,僅用質疑程序不合法的理由便要停擺整個案件,甚至還另外進行提告要破壞其他程序,難道99%的住戶所遵守的法令規定都不合法?」

劉德玢說,永春都更已經不能再等了,「我們有100多位住戶等著要回家,一直以來政府法律怎麼做,我們就怎麼配合,現在不同意戶一再強調居住正義,那我們的居住正義又該怎麼辦,我們只不過是要回家而已!」

最高行政法院日前以「變更計劃與原始都更計劃大幅改變,主管機關未盡審查之責」,判決北市府敗訴,根據判決內容,主要提出的三點爭議:森業營造無視變更計劃對新建物的變化差異,只提供少數戶別給不同意戶選配並不公平;另外,判決書也提及有營建工程管理及風險管理費的疑慮。

後續內政部函覆台北市府,同意市府主張的全案重新選配、進行台北市都更審議,因此實施者森業營造將從自8月30日起,重新啟動權利變換程序,進行為期30天的選配。李政道則表示,目前將預計於本周將都更計畫書掛送進更新處審查、審核文件。

















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