味覺的土風舞:飲食文學與文化國際學術研討會論文集









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底下是 味覺的土風舞:飲食文學與文化國際學術研討會論文集 的內容簡介



收羅18篇中外學者論文,以飲食為主軸,廣納文化、生活、政治等領域,針對臺灣、日本、東南亞等地進行研究。

蘇軾的飲食美學
南洋魔幻的吃魚文化
吃與後殖民的糾纏與發展
達悟族人原汁原味的飛魚的文化
村上春樹《挪威的森林》裡愛戀與飲食關係
焦桐《完全壯陽食譜》與谷崎潤一郎「美食俱樂部」的眈食之美
漫畫《大使閣下的料理人》的料理敘事研究……
18篇津津有味的飲食文學論文
讓你發現原來舌頭對文化的影響力和腦袋一樣深遠!

主編者簡介

焦桐

二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977 ~ 世紀末》等等十餘種,編有各種文選二十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作,現任中央大學中文系副教授、臺灣飲食文化協會理事長。



  • 出版社:二魚文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2009/03/05
  • 語言:繁體中文


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▲台北市長柯文哲。(資料照/記者陳家祥攝)

政治中心/綜合報導

內政部19日晚間突然發布警政人事異動案,宣布台北市警察局長邱豐光調任警政署副署長。台北市長柯文哲則說,內政部長葉俊榮在消息宣布前30分鐘才入市府告知,「不恰當也沒有尊重我」。對此,前國民黨立委孫大千表示,民進黨與柯文哲就像怨偶一樣,沒有能力好好在一起,又無法下定決心切乾淨各靠自己,「不如離婚吧!」

世大運開幕式遭反年改鬧場,外界將矛頭指向邱豐光,要求他為維安疏失下台負責,當時柯文哲力挺邱豐光,「換掉會打擊警察士氣」。但內政部長葉俊榮宣布警政高層最新人事,柯文哲卻在消息曝光前30分鐘才得知,他認為這樣的作法不恰當也沒有尊重他,相比之下「國民黨比較客氣」。

孫大千指出,這次的換將,在發布新聞的前半小時才匆匆告知,顯現民進黨與柯文哲現在的關係,已經粗糙到連禮貌都只做表面工作,他們也無所謂讓新聞版面多一條幼稚的八卦;他們現在就像一對關係不好的夫妻,沒有能力好好在一起,又無法下定決心切乾淨各靠自己,於是偶爾怨、偶爾結伴出席、偶爾出軌、偶爾警告,「這不像怨偶嗎?」

孫大千說,怨偶的特色就是不停止期待,也不停止埋怨。而民進黨與柯文哲在這次警界人事大調動時,大家都看到了雙方的情緒化;孫大千認為,民進黨與柯文哲這麽難看地在一起、這麽用力地捨不得,連看的人都覺得無聊、浪費時間,那「不如離婚吧!」















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